pt

Selecione o seu idioma:

Página inicial /Menu

Menu

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

51.00€

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Dessert

44.00€

Bebidas não incluídas Boissons non comprises

Escolha de entrada Entrée au choix

Iniciante do dia Entrée du jour

Polvo grelhado, picles de cebolinha, pesto verde Poulpe grillé, pickles d’oignons nouveaux, pesto vert

Salmão Gravlax com beterraba e sorvete Saumon gravlax à la betterave et son sorbet

Tarte tatin de tomate com caramelo balsâmico Tarte tatin aux tomates, caramel balsamique

Velouté de ervilha fresca, mousse de queijo de cabra, óleo de menta* Velouté de petits pois frais, mousse de chèvre, huile de menthe *

Prato de sua escolha Plat au choix

Pesca do dia dependendo da pesca Pêche du jour selon l’arrivage

Espetinho de carne e barriga grelhados, sifão de batata Brochette de bœuf et ventrèche grillée, siphon de pommes de terre

Filé de atum branco, variação de alcachofra, emulsão de tomilho/limão da horta MAL Filet de thon blanc, déclinaison d’artichauts, émulsion thym / citron du jardin de la MAL

Peito de pato marinado em frutas cítricas sobre peito, glaceado com laranja e cogumelos portobello recheados Magret de canard mariné aux agrumes sur coffre, laqué à l’orange et champignons portobello farcis

Cromesquis de legumes, suco de agrião * Cromesquis de légumes, jus de cresson *

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

Sobremesa do dia Dessert du jour

Espuma de creme de cereja, sorvete de pistache Espuma de crème de cerises, glace pistache

Sabor Latino, o chocolate exclusivo da MAL Saveur Latine, chocolat signature de la MAL

Ganache batido de framboesa, praliné de curry e sorvete de framboesa Ganache montée framboise, praline curry et sorbet framboise

Patê de frutas da estação com geleia de tomilho e alecrim da MAL Pâté en croûte de fruits de saison, gelée au thym et romarin de la MAL

Sorvete caseiro Glaces maison

Costela bovina grelhada para compartilhar - cerca de 1 kg Côte de bœuf au barbecue à partager - environ 1 kg

120.00€

Dourada selvagem grelhada inteira - aproximadamente 900 g Dorade grise sauvage entière grillée - environ 900 g

95.00€

Paleta de porco marinada e grelhada - aprox. 800 g Épaule de porcelet marinée et grillée - environ 800 g

80.00€

Acompanhamento Accompagnement

Batatinhas assadas com alecrim, vagem e couve, molho béarnaise e ketchup caseiro Pommes de terre grenailles rôties au romarin du jardin, haricots verts et choux kale, sauce béarnaise et ketchup maison

Batatinhas assadas com alecrim, vagem e couve, molho béarnaise e ketchup caseiro Pommes de terre grenailles rôties au romarin du jardin, haricots verts et choux kale, sauce béarnaise et ketchup maison

Croquete de pé de porco com mel e especiarias - 3 unidades Croquette de pied de cochon, miel et épices - 3 pièces

8.00€

Feijão vermelho e queijo Comté - 3 unidades Mollette d’haricot rouge et Comté - 3 pièces

8.00€

Tortilha de guacamole * Tortilla de guacamole *

8.00€

Pancetta frita, molho guajillo Pancetta poêlée, sauce guajillo

8.00€

Paleta Bellota Biológica, 100% Ibérica, 32 meses de cura - 70 g Épaule de Bellota bio, 100% Ibérique, 32 mois d’affinage - 70 g

12.00€

Também pode encontrar-nos em…

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Pages Jaunes
Le Petit futé

Restaurant De La Maison De l'Amérique Latine

217 Boulevard Saint-Germain 75007 Paris France

pt

Selecione o seu idioma:

© Copyright :ano - Restaurant De La Maison De l'Amérique Latine - todos os direitos reservados

Website criado com em

por Uniiti