cs

Vyberte jazyk:

Rezervovat
Soukromé stolování a skupiny
Čekací listina
Domů /Nabídka

Nabídka

Více

OBĚD DÉJEUNER

Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert

47.00€

Předkrm + Hlavní chod nebo Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

39.00€

Nápoje nejsou zahrnuty Boissons non comprises

Výběr vstupu Entrée au choix

Startér dne Entrée du jour

Oříšková a špeková polévka, česnekem třený toast Velouté de butternut et speck, toast frotté à l’ail

Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix

Dnešní specialita Plat du jour

Žlutá drůbež, pastinákové pyré Volaille jaune, purée de panais

Výběr dezertu Dessert au choix

Dezert dne Dessert du jour

Dezerty se dvěma čokoládami, feuillatine Entremets aux deux chocolats, feuillantine

MENU AMELOT DE GOURNAY MENU AMELOT DE GOURNAY

Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert

68.00€

Předkrm + Hlavní chod nebo Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

57.00€

nápoje nejsou zahrnuty boissons non comprises

Výběr vstupu Entrée au choix

Drůbeží paštika en croute, foie gras a rillon, marmeláda z červené cibule Pâté en croûte de volaille, foie gras et rillon, confiture d’oignon rouge

Losos Gravlax, květákový krém, zeleninové okurky Saumon gravlax, crème de choux-fleurs, pickles de légumes

Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix

Treska jednoskvrnná, pečená řepa Haddock, betteraves rôties

Žlutá drůbež, nádivka z trubce smrti a pečená dýně Volaille jaune, farce aux trompettes de la mort et courge rôtie

Výběr dezertu Dessert au choix

Sýr zrající Maison Barthélemy Le fromage affiné par la maison Barthélemy

Dezerty se dvěma čokoládami, feuillatine Entremets aux deux chocolats, feuillantine

100% vanilkový rýžový pudink Riz au lait 100 % vanille

VSTUPY ENTRÉES

Kachní tataki, pečená hruška a pastinákový krém Pâté en croûte, homard, jus de crustacés et confiture d'oignons

21€

Rillettes a uzená treska jednoskvrnná, citrusový krém, pikantní spianata Velouté de panais, mousse au brillat-savarin, chips de légumes

17€

Teplá chobotnice, trio řepy vařené v soli Blanc de seiche, fregola au safran et crème de chorizo

23€

Drůbeží paštika en croute, foie gras a rillon, marmeláda z červené cibule Cromesquis de canard, salade d'endives, vinaigrette à l'orange

22€

Perfektní vajíčko, momentální houby, zeleninová polévka Foie gras et anguille fumée, compotée de kumquat / coing, brioche maison

24€

Oříšková a špeková polévka, česnekem třený toast Praires gratinées noisette, beurre d'algues, lomo et condiment topinambour

22€

MÍSTO PLATS

Mořský ďas, mořské jablko a grapefruit, samfír Saint-Jacques rôtie au beurre, bouillon dashi, pavot et daikon

36€

Pavé z candáta, kerblíku hlíznatého, saturejky a čtyřhranky Tronçon de turbot, topinambour vanille / café

38€

Prasečí klusák obalený humrem, pečeným květákem a silnou šťávou z měkkýšů Homard confit, pesto basilic et minestrone de légumes

39€

Kroupy na způsob rizota, celer a jablko Granny, tymiánová pěna Raviolis de courge spaghetti, jus de courge

Vegetariánské jídlo Plat végétarien

26€

Vegetariánské jídlo Plat végétarien

Konfitované hovězí sklíčidlo, bramborová pěna a cibulový koláč Pot-au-feu, toast d'os à moelle

32€

Telecí kotleta, houbové frikasé, omáčka ze žlutého vína Ris de veau, lard fumé et carottes confites au gingembre, jus végétal au thym

41€

Pigeon rôti, salsifis caramélisé et sapin

38€

SÝRY FROMAGES

Sýr zrající Maison Barthélemy Le fromage affiné par la maison Barthélemy

14€

DEZERTY DESSERTS

Paris-Brest, domácí pralinka Forêt noire, cerise Amarena

13€

Zeleninový citronový koláč Pavlova aux agrumes et sésame noir

13€

100% vanilkový rýžový pudink Moelleux aux noix de pécan, caramel et glace sapin

13€

Bretaňské pečivo po tatinském stylu, sorbet Granny Smith, nálev z karamelu a sena Poire pochée au vin, brioche maison et vin chaud

13€

Čokoládový fondant, pikantní ganache, omáčka a čokoládový sorbet Déclinaison de chocolat, biscuit cacahuète et caramel

13€

Salade de kiwi et grenade, sorbet kiwi

11€

Najdete nás také na...

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé

Restaurant De La Maison De l'Amérique Latine

217 Boulevard Saint-Germain 75007 Paris France
+33149547510
cs

Vyberte jazyk:

© Copyright 2024 – Restaurant De La Maison De l'Amérique Latine – všechna práva vyhrazena
Stránky vytvořené pomocí v
od Uniiti