ar

اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

*Plat végétarien

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat + Dessert

51.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert

44.00€

المشروبات غير متضمنة
*طبق نباتي Boissons non comprises
*Plat végétarien

اختيار الدخول Entrée au choix

بداية اليوم Entrée du jour

حساء البصل المكرمل المُعاد النظر فيه Soupe à l’oignon caramélisée revisitée

فطيرة رقيقة مع فطر الأزرار، الجوز المقرمش، مرق الفطر الغني والطرخون * Tarte fine aux champignons de Paris, croquant de noix, jus corsé de champignons et estragon *

فطيرة كبد البط والفوا جرا على شكل كروت مع البرقوق Pâté en croûte de canard et foie gras aux pruneaux

طبق من اختيارك Plat au choix

صيد اليوم يعتمد على الصيد Pêche du jour selon l’arrivage

سمك القد المحضر على طريقة سمك القد الأسود، خس روماني مشوي، مرق تايلاندي Cabillaud façon black cod, romaine grillée, bouillon thaï

دجاج محشو سوبريم، مولي وأرز أحمر Suprême de volaille farcie, mole et riz rouge

كرفس مطهي في عصير الخضار وصلصة الصويا وكريمة الطحينة * Céleri confit au jus de légumes, sauce soja et crème tahini *

الحلوى حسب اختيارك Dessert au choix

حلوى اليوم Dessert du jour

الكمثرى المطبوخة مع الفانيليا، الكمثرى النيئة والمطبوخة، آيس كريم الفانيليا Poire pochée à la vanille, poire crue et cuite, glace vanille

شوكولاتة مميزة، كعكة إسفنجية، كريمة شوكولاتة بنكهة الروم وسوربيه الشوكولاتة Chocolat signature, sponge cake, crémeux chocolat cararhum et sorbet chocolat

برالين مقرمش مع السمسم الأبيض وكراميل ميسو وآيس كريم السمسم Croustillant praliné au sésame blanc, caramel miso et glace sésame

الآيس كريم محلي الصنع Glaces maison

ضلع لحم بقري مشوي للمشاركة - حوالي 1 كجم Côte de bœuf au barbecue à partager - environ 1 kg

120.00€

سمك الدنيس البري المشوي بالكامل - حوالي 800 جرام Dorade grise sauvage entière grillée - environ 800 g

90.00€

لحم ضأن متبل ومشوي - حوالي 200 جرام للشخص الواحد Carré d’agneau mariné et grillé - environ 200 g / personne

95.00€

المرافقة Accompagnement

بطاطس دوفينواز بالكمأة، خرشوف القدس المقلي، صلصة بيرنيز وصلصة الكاتشب محلية الصنع Gratin dauphinois truffé, poêlée de topinambours, sauce béarnaise et ketchup maison

بطاطس دوفينواز بالكمأة، خرشوف القدس المقلي، صلصة بيرنيز وصلصة الكاتشب محلية الصنع Gratin dauphinois truffé, poêlée de topinambours, sauce béarnaise et ketchup maison

كروكيت كوع الخنزير مع العسل والتوابل - 3 قطع Croquette de pied de cochon, miel et épices - 3 pièces

8.00€

فاصوليا حمراء وجبنة كونتيه - 3 قطع Mollette d’haricot rouge et Comté - 3 pièces

8.00€

تورتيلا جواكامولي * Tortilla de guacamole *

8.00€

سمك السلمون الجرافلاكس، توابل سافورا Saumon gravlax, condiments savora

8.00€

المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat + dessert

المشروبات غير متضمنة Boissons non comprises

61.00€

المشروبات غير متضمنة Boissons non comprises

المداخل Entrées

بريوش مقلي منزلي الصنع مع تشوريزو وتوابل Brioche et chorizo poelés maison, condiments

21.00€

فطيرة رقيقة مع فطر الأزرار، الجوز المقرمش، مرق الفطر الغني والطرخون * Tarte fine aux champignons de Paris, croquant de noix, jus corsé de champignons et estragon *

21.00€

فطيرة كبد البط والفوا جرا على شكل كروت مع البرقوق Pâté en croûte de canard et foie gras aux pruneaux

21.00€

شوربة القرع العسلي مع الكستناء المشوية Velouté de potimarron, châtaignes au barbecue

21.00€

مكان Plats

سمك التربوت في مرق الباسيلا، كريستوفين Barbue en bouillon pasilla, christophine

41.00€

فيليه لحم بقري، فطر شانتيريل وكبد الإوز، ميل فوي باذنجان مع جبن بارميزان، صلصة على طريقة روسيني Filet de bœuf, girolles et foie gras, mille-feuilles d’aubergines au parmesan, sauce façon rossini

41.00€

كرفس مطهي في عصير الخضار وصلصة الصويا وكريمة الطحينة * Céleri confit au jus de légumes, sauce soja et crème tahini *

41.00€

فطيرة لحم العجل الحلوة Vol-au-vent de ris de veau

41.00€

الحلويات Desserts

شوكولاتة مميزة، كعكة إسفنجية، كريمة شوكولاتة بنكهة الروم وسوربيه الشوكولاتة Chocolat signature, sponge cake, crémeux chocolat cararhum et sorbet chocolat

11.00€

بسكويت دولسي، قهوة سابايون وآيس كريم بيليز Biscuit dulcey, sabayon café et glace au Baileys

11.00€

برالين مقرمش مع السمسم الأبيض وكراميل ميسو وآيس كريم السمسم Croustillant praliné au sésame blanc, caramel miso et glace sésame

11.00€

حلوى قطنية كريمية بنكهة الليمون والليمونشيلو Crémeux citron, barbe à papa au limoncello

11.00€

الآيس كريم محلي الصنع Glaces maison

11.00€

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Pages Jaunes
Le Petit futé

© حقوق الطبع والنشر 2025 - Restaurant De La Maison De l'Amérique Latine - جميع الحقوق محفوظة

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti