ar

اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

*Plat végétarien

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat + Dessert

51.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert

44.00€

المشروبات غير متضمنة
*طبق نباتي Boissons non comprises
*Plat végétarien

اختيار الدخول Entrée au choix

بداية اليوم Entrée du jour

حساء البصل المكرمل المُعاد النظر فيه Soupe à l’oignon caramélisée revisitée

كراث مشوي، رغوة بطاطس بنكهة الكمأة* Poireau grillé, siphon de pommes de terre infusées à la truffe*

باتيه دجاج مغطى بعجينة مقرمشة مع كبدة مسكرة منزلية الصنع وبرتقال ومربى جزر متبل Pâté en croûte de volaille, foie et oranges confites maison, confiture de carottes épicées

طبق من اختيارك Plat au choix

صيد اليوم يعتمد على الصيد Pêche du jour selon l’arrivage

سمك القد المحضر على طريقة سمك القد الأسود، خس روماني مشوي، مرق تايلاندي Cabillaud façon black cod, romaine grillée, bouillon thaï

دجاج محشو سوبريم، مولي وأرز أحمر Suprême de volaille farcie, mole et riz rouge

كرفس كونفيت في عصير الخضار وصلصة الصويا وكريمة الطحينة* Céleri confit au jus de légumes, sauce soja et crème tahini*

لحم بقري مشوي على طريقة "اللحم والجزر"، مع مرق اللحم. Paleron de bœuf façon «bœuf carottes», jus de bœuf

الحلوى حسب اختيارك Dessert au choix

حلوى اليوم Dessert du jour

كمثرى مسلوقة مع الفانيليا، كمثرى نيئة ومطبوخة، آيس كريم فانيليا Poire pochée à la vanille, poire crue et cuite, glace vanille

برالين مقرمش مع السمسم الأبيض وكراميل ميسو وآيس كريم السمسم Croustillant praliné au sésame blanc, caramel miso et glace sésame

تارت الشوكولاتة، آيس كريم القهوة الكريمي Tarte au chocolat, crémeux et glace café

الآيس كريم محلي الصنع Glaces maison

ضلع لحم بقري مشوي للمشاركة - حوالي 1 كجم Côte de bœuf au barbecue à partager - environ 1 kg

120.00€

طبق مأكولات بحرية لشخصين Parrillada de fruits de mer pour 2

80.00€

المرافقة Accompagnement

بطاطس دوفينواز بالكمأة، خرشوف القدس المقلي، صلصة بيرنيز وصلصة الكاتشب محلية الصنع Gratin dauphinois truffé, poêlée de topinambours, sauce béarnaise et ketchup maison

بطاطس دوفينواز بالكمأة، خرشوف القدس المقلي، صلصة بيرنيز وصلصة الكاتشب محلية الصنع Gratin dauphinois truffé, poêlée de topinambours, sauce béarnaise et ketchup maison

كروكيت كوع الخنزير مع العسل والتوابل - 3 قطع Croquette de pied de cochon, miel et épices - 3 pièces

8.00€

فاصوليا حمراء وجبنة كونتيه - 3 قطع Mollette d’haricot rouge et Comté - 3 pièces

8.00€

تورتيلا جواكامولي * Tortilla de guacamole *

8.00€

كتف بيلوتا عضوي، 100% إيبيري، 32 شهرًا من المعالجة - 70 جم Épaule de Bellota bio, 100% Ibérique, 32 mois d’affinage - 70 g

12.00€

المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat + dessert

المشروبات غير متضمنة Boissons non comprises

61.00€

المشروبات غير متضمنة Boissons non comprises

المداخل Entrées

بريوش مقلي منزلي الصنع مع تشوريزو وتوابل Brioche et chorizo poelés maison, condiments

21.00€

كراث مشوي، رغوة بطاطس بنكهة الكمأة * Poireau grillé, siphon de pommes de terre infusées à la truffe *

21.00€

Chicken pâté en croûte Pâté en croûte de volaille

كبد وبرتقال مسكر محلي الصنع، مربى جزر متبل Foie et oranges confites maison, confiture de carottes épicées

21.00€

كبد وبرتقال مسكر محلي الصنع، مربى جزر متبل Foie et oranges confites maison, confiture de carottes épicées

شوربة سمك، كروك مسيو صغير مع صلصة أيولي، وتارتار الأعشاب البحرية Soupe de poisson, mini croque d’aïoli et tartare d’algues

21.00€

مكان Plats

حليمة الدنيس البحري، تنوع الشمر Papillote de dorade, déclinaison de fenouil

41.00€

فيليه لحم بقري، فطر شانتريل، وكبد الأوز Filet de bœuf, girolles et foie gras

ملفيه باذنجان مع البارميزان، صلصة روسيني Mille-feuilles d’aubergines au parmesan, sauce façon rossini

41.00€

ملفيه باذنجان مع البارميزان، صلصة روسيني Mille-feuilles d’aubergines au parmesan, sauce façon rossini

كرفس كونفيت في عصير الخضار وصلصة الصويا وكريمة الطحينة * Céleri confit au jus de légumes, sauce soja et crème tahini *

41.00€

فطيرة لحم العجل الحلوة Vol-au-vent de ris de veau

41.00€

نصف جراد البحر المشوي، حساء بوزول Demi homard grillé au barbecue, soupe pozole

11.00€

الحلويات Desserts

تارت الشوكولاتة، آيس كريم القهوة الكريمي Tarte au chocolat, crémeux et glace café

11.00€

بافلوفا مع الفواكه الغريبة Pavlova aux fruits exotiques

11.00€

برالين مقرمش مع سمسم أبيض Croustillant praliné au sésame blanc

آيس كريم بنكهة الكراميل والميسو والسمسم Caramel miso et glace sésame

11.00€

آيس كريم بنكهة الكراميل والميسو والسمسم Caramel miso et glace sésame

جميع أنواع البندق والكشمش الأسود، سوربيه الكشمش الأسود Le tout noisette et cassis, sorbet cassis

11.00€

الآيس كريم محلي الصنع Glaces maison

11.00€

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Pages Jaunes
Le Petit futé

© حقوق الطبع والنشر 2026 - Restaurant De La Maison De l'Amérique Latine - جميع الحقوق محفوظة

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti