اختر لغتك:
المزيد
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat + Dessert
51.00€
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert
44.00€
المشروبات غير متضمنة Boissons non comprises
اختيار الدخول Entrée au choix
بداية اليوم Entrée du jour
باتيه الدواجن في قشرة، بازلاء طازجة Pâté en croûte de volaille, petit pois frais
سمك أبو سيف المتبل مع الجيلي والحمضيات Espadon mariné, gelée et suprêmes d’agrumes
طماطم كاملة مدخنة ومسكرة، كريمة موزاريلا، ماء طماطم مع ريحان Tomate entière fumée et confite, crème de mozzarella, eau de tomate au basilic
رغوة فلفل بيكويلو، توابل مانشيجو وسيبيتي * Espuma de piquillos, condiment manchego et cébette *
طبق من اختيارك Plat au choix
طبق اليوم Plat du jour
كانيلوني الكوسة المشوية الخالية من الدهون مع الكاري Maigre grillé, cannelloni de courgette au curry
سمك السلمون الاسكتلندي المشوي، الهليون الأخضر، صلصة تشورون Saumon d’Écosse ferré, asperges vertes, sauce choron
دجاج سوبريم مطبوخ على صدر دجاج، أرز أخضر، صلصة غواخيلو Suprême de volaille cuit sur coffre, riz vert, sauce guajillo
كرفس نباتي مشوي في الفرن، عصير الكرفس * - (طبق نباتي*) Céleri maraîcher rôti au four, jus de céleri branche * - (plat végétarien*)
الحلوى حسب اختيارك Dessert au choix
حلوى اليوم Dessert du jour
مرنغ مدخن، ليمون مينتون Meringue fumée, citron de Menton
نكهة لاتينية، شوكولاتة MAL المميزة Saveur Latine, chocolat signature de la MAL
فراولة الياسمين، آيس كريم الياسمين Fraises au jasmin, glace jasmin
بسكويت ناعم بالفانيليا والراوند، شربات الأعشاب Biscuit moelleux à la vanille et rhubarbe, sorbet aux herbes
الآيس كريم محلي الصنع Glaces maison
ضلع لحم بقري مشوي للمشاركة - حوالي 1 كجم Côte de bœuf au barbecue à partager - environ 1kg
115.00€
ضلوع لحم ضأن مشوية - 6 أضلاع Carré d’agneau grillé au barbecue - 6 côtes
80.00€
المرافقة Accompagnement
بطاطس صغيرة مشوية مع الزعتر والهليون الأخضر وصلصة بيرنيز Pommes de terre grenailles rôties au thym et asperges vertes, sauce béarnaise
كروكيت كوع الخنزير مع العسل والتوابل - 3 قطع Croquette de pied de cochon, miel et épices - 3 pièces
9.00€
فاصوليا حمراء وجبنة كونتيه - 3 قطع Mollette d’haricot rouge et Comté - 3 pièces
8.00€
شريحة لحم الضلع المجففة مثل لحم الخنزير محلي الصنع - 80 جرام Entrecôte séchée comme un jambon maison - 80gr
11.00€
تورتيلا جواكامولي * Tortilla de guacamole *
*طبق نباتي *Plat végétarien
صدر لحم العجل المكرمل Poitrine de veau caramélisée
بهارات فلفل بيكويلو والثوم المسكر Condiments piquillos et ail confit