el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Κάντε κράτηση τώρα
Ιδιωτικό δείπνο & γκρουπ
Λίστα αναμονής
Αρχική /Μενού

Μενού

*Plat végétarien

Περισσότερα

ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ MENUS DÉJEUNER

Αρχική + Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat + Dessert

51.00€

Αρχική + Κύριο πιάτο ή Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat ou Plat + Dessert

44.00€

Δεν περιλαμβάνονται ποτά
*Χορτοφαγικό πιάτο Boissons non comprises
*Plat végétarien

Επιλογή εισόδου Entrée au choix

Ξεκίνημα της ημέρας Entrée du jour

Επανεξέταση της σούπας καραμελωμένου κρεμμυδιού Soupe à l’oignon caramélisée revisitée

Ψητό πράσο, αφρός πατάτας με τρούφα* Poireau grillé, siphon de pommes de terre infusées à la truffe*

Πατέ κοτόπουλου σε κρουτέ με σπιτικό ζαχαρωμένο συκώτι και πορτοκάλια, μαρμελάδα καρότου με μπαχαρικά Pâté en croûte de volaille, foie et oranges confites maison, confiture de carottes épicées

Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix

Ψάρεμα ημέρας ανάλογα με το ψάρι Pêche du jour selon l’arrivage

Μπακαλιάρος παρασκευασμένος σε στυλ μαύρου μπακαλιάρου, ψητό μαρούλι romaine, ταϊλανδέζικο ζωμό Cabillaud façon black cod, romaine grillée, bouillon thaï

Γεμιστό κοτόπουλο Supreme, μολέ και κόκκινο ρύζι Suprême de volaille farcie, mole et riz rouge

Σέλινο κονφί σε χυμό λαχανικών, σάλτσα σόγιας και κρέμα ταχίνι* Céleri confit au jus de légumes, sauce soja et crème tahini*

Ψητό μοσχαρίσιο τσοκ, σε στυλ "μοσχάρι με καρότα", σάλτσα βοδινού Paleron de bœuf façon «bœuf carottes», jus de bœuf

Επιδόρπιο της επιλογής σας Dessert au choix

Το επιδόρπιο της ημέρας Dessert du jour

Ποσέ αχλάδι με βανίλια, ωμό και μαγειρεμένο αχλάδι, παγωτό βανίλια Poire pochée à la vanille, poire crue et cuite, glace vanille

Τραγανή πραλίνα με λευκό σουσάμι, καραμέλα miso και παγωτό σουσάμι Croustillant praliné au sésame blanc, caramel miso et glace sésame

Τάρτα σοκολάτας, κρεμώδες παγωτό καφέ Tarte au chocolat, crémeux et glace café

Σπιτικό παγωτό Glaces maison

Α λα καρτ À LA CARTE

Μεσημεριανό και Δείπνο Midi et Soir

Ψητό μοσχαρίσιο πλευρό για μοιράσμα - περίπου 1 κιλό Côte de bœuf au barbecue à partager - environ 1 kg

120.00€

Πιατέλα θαλασσινών για 2 άτομα Parrillada de fruits de mer pour 2

80.00€

Συνοδεία Accompagnement

Πατάτες ντοφινουάζ με τρούφα, τηγανητές αγκινάρες Ιερουσαλήμ, σάλτσα μπεαρνέζ και σπιτική κέτσαπ Gratin dauphinois truffé, poêlée de topinambours, sauce béarnaise et ketchup maison

Πατάτες ντοφινουάζ με τρούφα, τηγανητές αγκινάρες Ιερουσαλήμ, σάλτσα μπεαρνέζ και σπιτική κέτσαπ Gratin dauphinois truffé, poêlée de topinambours, sauce béarnaise et ketchup maison

ΓΙΑ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ À PARTAGER

Μεσημεριανό και Δείπνο Midi et Soir

Κροκέτα χοιρινού trotter με μέλι και μπαχαρικά - 3 τεμάχια Croquette de pied de cochon, miel et épices - 3 pièces

8.00€

Κόκκινα φασόλια και τυρί Comté - 3 τεμάχια Mollette d’haricot rouge et Comté - 3 pièces

8.00€

Τορτίγια γκουακαμόλε * Tortilla de guacamole *

8.00€

Βιολογικός ώμος Bellota, 100% Ιβηρική, 32 μήνες ωρίμανσης - 70 γρ. Épaule de Bellota bio, 100% Ibérique, 32 mois d’affinage - 70 g

12.00€

ΜΕΝΟΥ ΔΕΙΠΝΟΥ MENU DÎNER

Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat + dessert

Δεν περιλαμβάνονται ποτά Boissons non comprises

61.00€

Δεν περιλαμβάνονται ποτά Boissons non comprises

Είσοδοι Entrées

Σπιτικό τηγανητό μπριός και τσορίθο, καρυκεύματα Brioche et chorizo poelés maison, condiments

21.00€

Ψητό πράσο, αφρός πατάτας με τρούφα * Poireau grillé, siphon de pommes de terre infusées à la truffe *

21.00€

Πατέ κοτόπουλου σε κρουτέ Pâté en croûte de volaille

Σπιτικό ζαχαρωμένο συκώτι και πορτοκάλια, μαρμελάδα καρότου με μπαχαρικά Foie et oranges confites maison, confiture de carottes épicées

21.00€

Σπιτικό ζαχαρωμένο συκώτι και πορτοκάλια, μαρμελάδα καρότου με μπαχαρικά Foie et oranges confites maison, confiture de carottes épicées

Ψαρόσουπα, μίνι αϊολί croque monsieur και ταρτάρ από φύκια Soupe de poisson, mini croque d’aïoli et tartare d’algues

21.00€

Θέση Plats

Θηλώδες τσιπούρα, παραλλαγή μάραθου Papillote de dorade, déclinaison de fenouil

41.00€

Φιλέτο βοδινού, κανθαρέλλες και φουά γκρα Filet de bœuf, girolles et foie gras

Μιλ-φέιγ μελιτζάνας με παρμεζάνα, σάλτσα τύπου Rossini Mille-feuilles d’aubergines au parmesan, sauce façon rossini

41.00€

Μιλ-φέιγ μελιτζάνας με παρμεζάνα, σάλτσα τύπου Rossini Mille-feuilles d’aubergines au parmesan, sauce façon rossini

Σέλινο κονφί σε χυμό λαχανικών, σάλτσα σόγιας και κρέμα ταχίνι * Céleri confit au jus de légumes, sauce soja et crème tahini *

41.00€

Γλυκόψωμο μοσχαριού vol-au-vent Vol-au-vent de ris de veau

41.00€

Μισός ψητός αστακός, σούπα πόζολε Demi homard grillé au barbecue, soupe pozole

11.00€

Επιδόρπια Desserts

Τάρτα σοκολάτας, κρεμώδες παγωτό καφέ Tarte au chocolat, crémeux et glace café

11.00€

Παβλόβα με εξωτικά φρούτα Pavlova aux fruits exotiques

11.00€

Τραγανή πραλίνα με λευκό σουσάμι Croustillant praliné au sésame blanc

Παγωτό καραμέλας miso και σουσαμιού Caramel miso et glace sésame

11.00€

Παγωτό καραμέλας miso και σουσαμιού Caramel miso et glace sésame

Όλα φουντούκι και μαύρη σταφίδα, σορμπέ μαύρης σταφίδας Le tout noisette et cassis, sorbet cassis

11.00€

Σπιτικό παγωτό Glaces maison

11.00€

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé

Restaurant De La Maison De l'Amérique Latine

217 Boulevard Saint-Germain 75007 Paris France
+33149547510
el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

© Copyright :έτος – Restaurant De La Maison De l'Amérique Latine – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται
Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο
από Uniiti